Sidreria Cabañón

Desde hace tiempo tenía curiosidad por parar a comer en la Sidrería Cabañón en Naves, ya que es donde normalmente mi padre compra la sidra cuando va a Asturias y siempre me había comentado que estaba muy bien.

Así que aprovechando que pasábamos por allí y que nos había pedido que hiciéramos una paradita para proveerle de sidra, nos quedamos a comer.
Se trata de una sidrería de trato familiar, con un patio interior cubierto y decorado con temática de sidrería, además del patio tiene también una zona interior bastante amplia.
Pedimos mesa para dos sin previa reserva y nos dejaron escoger entre el comedor interior y el patio. Hacía buen día así que preferimos comer en el patio.

Todos los elementos de la carta son caseros y las raciones abundantes.
Para abrir boca pedimos una ración de croquetas de cabrales y unos chopitos.

Ambos platos estaban muy bien, aunque los chopitos estaban demasiado rebozados para mi gusto, aún así se notaba que eran frescos.

En mi opinión, nos equivocamos con los entrantes, porque después de estos dos platos ya estábamos casi llenos y habíamos pedido un plato principal cada uno!

Para otra ocasión tendremos en cuenta lo generoso de las raciones para no pasarnos con nuestra elección.

Como platos principales pedimos Rabo de toro envuelto en queso semicurado y un cachopo. Para el que no lo sepa, un cachopo es un plato típico asturiano, se trata de un filete con jamón y queso empanado, otros lo llamamos San Jacobo! Lo que varía son las dimensiones, que por norma suelen ser bastante grandes en un cachopo.

Rabo de toro desmigado envuelto en queso semicurado.

Cachopo, fijarse en las dimensiones del tenedor para hacerse una idea del tamaño.

Ambos platos estaban muy buenos, pero si me tuviera que quedar con uno me quedaría con el Rabo de Toro, que se presentaba desmigado y envuelto en unas lonchas de queso semicurado y acompañado de unas cebollas chalotas y patatas fritas, todo muy casero.

El cachopo se acompañaba de una muy generosa ración de patatas fritas.

Llegamos al postre muy llenos y cambiamos las tartas que nos ofrecían por un cortado y un helado de cono.

Para acompañar la comida, cambiamos la tradicional sidra por el agua, debido a que teníamos que continuar el viaje y coger el coche.

La cuenta ascendió a 48.10€, lo cual nos pareció que se correspondía perfectamente con lo que habíamos comido.

Para el que le interese, venden las cajas de sidra natural en cajas de 6 y 12 botellas, la caja de 6 botellas tiene un costo de 12€ y la de 12 botellas de 20€ y es de una calidad excelente.

También me gustaría resaltar lo bonito de los alrededores del restaurante, de hecho, me llamó la atención una placa que se puede observar en el pueblo que cita que Naves fue elegido el pueblo más bonito de Asturias en 1961. Me llamó bastante la atención la verdad... es un pueblo bonito y creo que sobre todo es porque sus vecinos lo hacen bonito manteniendo sus fincas cuidadas a la perfección, os pongo unos ejemplos de ello, para que os hagáis una idea.

La Sidrería Cabañón me parece una muy buena elección para hacer una paradita y cargar con unas botellas de sidra y ya de paso quedarse a comer, eso sí, ir siempre acompañado de un buen apetito!