domingo, 23 de diciembre de 2012

Cantabria, el arte de vivir la vida

Si os dijese que Cantabria tiene unos parajes sin igual y una gastronomía espectacular, no os estaría contando nada nuevo, pero de vez en cuando está bien recordarlo, promocionarlo y sobre todo conocer sitios nuevos que tienen un encanto especial. 
Por ello os dejo un vídeo del programa "Zoom tendencias" de la 2, en el que podemos ver algunos de estos sitios y en el que nos hablan del restaurante de Villaverde de Pontones "El cenador de Amós" donde he tenido el placer de degustar su excelente menú degustación y donde trabaja un cocinero muy especial para mi! Cuñao! sales muy serio en pantalla! ;-P


domingo, 16 de diciembre de 2012

Domingo en Candem y ruta a pie por el centro de Londres

Londres es conocido entre otras muchas cosas por sus grandes Mercadillos. Uno de los más conocidos, si no es el más conocido, es el mercado de Candem. Y qué puedo decir... nos encantó!
Puedes encontrar de todo! desde ropa, pasando por accesorios y terminando en comida de todas la nacionalidades imaginables. Lo mejor de todo, un ambiente difícil de encontrar.


Fotógrafo: Miguel Toña
Instantánea de un puesto del mercado de Candem
El día grande del mercado de Candem es el Domingo y ese día la salida de metro más cercana, la de Candem Town, es exclusivamente de salida y no se puede acceder al metro desde la misma, habrá que acercarse hasta la siguiente parada, Mornington Crescent, para empezar el trayecto de vuelta.

Candem tiene un encanto especial y la mejor manera de conocerlo es dejarse llevar por la gente y meterse en todo recoveco posible.
Una de las cosas que más me gustó es que puedes encontrarte con comidas de todos los tipos y nacionalidades, además los vendedores te dan a probar las cosas que están cocinando, deduzco que para atraer clientes, pero en ningún momento te ves obligado a comprar, con lo cual dejas que te den de probar de todo :-D

Como no podía ser de otra manera (y a pesar del frío tremendo que hacía) compramos la comida en los puestos del mercado.
Imagen que describe perfectamente el frío que hacía
Unos se decantaron por comida turca y otros por comida thailandesa. En mi caso comí unos vegetales en salsa con base de arroz que estaban tremendos! El otro plato de comida thailandesa que pedimos fue pollo con una salsa de mantequilla, de sabor muy suave. Los chicos, que fueron los que se decantaron por la comida turca, cogieron unos kebabs, que además de tener muy buena pinta, debían de estar muy buenos, porque no se les escuchó palabra hasta que terminaron ;-P

Después de visitar más puestos y tiendas, cogimos el metro desde la parada de Mornington Crescent y en King's Cross St. Pancras, cogimos una conexión con la linea azul que nos dejaría en Picadilly Circus.

Desde allí emprendimos una ruta a pie que sacamos de la web "Viaje por Londres" y que creo que es muy recomendable. Ellos la definen como la ruta básica a realizar si es la primera vez que vas a Londres.
Desde Picadilly Circus nos dirigimos a Trafalgar Square y de allí nos encaminamos a recorrer la gigante "The Mall", pasando antes por el arco del almirantazgo y parándonos a observar a los guardias con su típico atuendo.
Trafalgar Square
No menos reseñables un par de chicas con un ipad cada una bailando una coreografía perfectamente ensayada. Como no podía ser de otra forma, eran españolas!

Por fin llegamos a Buckinham Palace y desde allí atravesamos el parque St. James con sus patos y sus graciosas ardillas, que a nada que les des algo de comer se te acercan sin ningún problema.

Saliendo del parque por la esquina inferior derecha nos encaminamos hacia el impresionante BigBen y la abadía de Westminster, que exclusivamente vimos por fuera. Modificamos la última parte de la ruta, saltándonos la caminata por Downing Street donde podríamos haber visto la casa del primer ministro, para cruzar por el Westminster Bridge admirando el London Eye.

Empezó a anochecer, para que os hagáis una idea, esto eran las 16h. y debido a la bajada de temperatura decidimos parar a tomar unos cafés y unos chocolates calientes que acompañamos con un par de gofres para compartir... mmmmmmm buenísimos!!

De allí nos encaminamos al London Eye, pasando por delante del ayuntamiento y no nos pudimos resistir a montar en la famosa noria con Londres iluminado. No sin antes pasar por taquilla para abonar las 17 libras del viaje que dura 30 minutos y pasando antes por una sala 4D en la que nos enseñaron Londres en 5 minutos.
Las vistas desde la cabina de la noria son espectaculares, imagino que de día también lo serán, pero de noche tiene un encanto especial.
London Eye de noche

Después de bajar de la noria decidimos volver a Picadilly Circus para buscar un pub en el que tomar unas cervezas. Después de intentarlo en unos cuantos y no encontrar ni una mesa libre, acabamos consiguiéndolo en "The Glassblower" en Brewer Streat, estuvimos muy a gusto.

No nos comimos la cabeza y cenamos en el restaurante japonés que teníamos en frente, el restaurante Ittenbari. Estuvo bien, aunque comimos un poco deprisa, serían las 21:30--22:00 y los ingleses cenan bastante antes, nos avisaron que cerraban la cocina en media hora, pero ya que estábamos allí no nos importó.
Tuvimos problemas para que nos trajeran agua para beber... no nos entendían y nos trajeron agua caliente! Es la única vez que nos pasó la verdad...





Eso fue todo, un día agotador, pero estupendo como todos los que pasamos allí! Os seguiré contando!

domingo, 9 de diciembre de 2012

De viaje por Londres!

La semana pasada pude disfrutar de unos días en Londres en compañía de unos amigos. La duración del viaje fue de 6 días/5 noches y aunque nos quedamos con ganas de más, fue suficiente para hacernos con los "must" de la ciudad.

Cogimos un vuelo directo Bilbao - London (Stansted) con la compañía EasyJet.
Londres dispone de cinco aeropuertos: Heathrow, Gatwick, Stansted, Luton y London City.
El aeropuerto principal y el más cercano es Heathrow, que dista 24 km. del centro de la ciudad, pero normalmente las compañías low-cost operan en el resto de aeropuertos.
En nuestro caso, llegamos a Stansted.
Nada más bajar del avión tuvimos que coger un tren propio del aeropuerto para llegar a la zona de salidas, donde debemos de enseñar nuestro DNI o Pasaporte (No es necesario el Pasaporte para entrar en Reino Unido, el suficiente con el DNI)
De allí nos encaminamos a la zona de autobuses dispuestos a coger el autobús de Terravisión. Los tickets pueden cogerse en el mismo autobús, pero en nuestro caso, nos asaltó una chica en el propio aeropuerto de Bilbao, la cual nos ofreció tickets de ida y vuelta por 18€.
Cogiendo los tickets en destino, costaba 8£ (9,84€) con lo cual nos ahorramos unos centimillos, pero sobre todo la comodidad de pagarlo en euros.

Hay diferentes maneras de desplazarse del aeropuerto de Stansted al centro de Londres, pero considero que estos autobuses son la mejor elección. Por ejemplo, existe el Stansted express, que es un tren más rápido pero más del doble de caro.
Los autobuses de Terravisión disponen de los siguientes destinos: Victoria Station, Liverpool Street y Startdorf Station.
Nosotros optamos por el que nos llevaba a Liverpool Streat, que era el que más cerca nos dejaba del apartamento.

Una vez en Liverpool Streat, cogimos la tarjeta de transporte "Oyster", la cual recargamos con un TravelCard de una semana. Y en unas pocas paradas de metro llegamos a nuestra estación: Chancery Lane.
La Oyster con la TravelCard de una semana nos permitió desplazarnos sin límite de viajes, en metro o autobús. 
La pagamos con tarjeta de crédito y nos han descontado 43,60€, de los cuales nos devolvieron 5£ (6,15€) cuando devolvimos la tarjeta física.

El apartamento que alquilamos es el siguiente:
http://www.apartmentsapart.com/Europe/UK/London/Apartments/Detail/18367
Las fotos se corresponden bastante con la realidad y tiene todos los servicios necesarios y algún pequeño lujo como un lavavajillas.
La verdad es que nos gustó mucho y lo recomiendo 100%, por poner una pega, la calefacción daba para lo que daba y por mucho que subieras la temperatura de 22 grados, no calentaba más.
Os dejo unas fotos nuestras (hechas con un móvil)





Llegamos por la tarde-noche al apartamento así que no nos dio tiempo a mucho: Deshacer maletas, ir al supermercado a comprar el desayuno e ir a cenar.
Nos decantamos por un restaurante indio de nuestro barrio llamado "Ghandi's restaurant" y que resultó ser todo un descubrimiento.

Nada más entrar vimos que no cabía ni un alfiler, quizás se debía a la cantidad de recomendaciones de diferentes guías que adornaban la entrada del local. Quedaba una mesa libre, en la que nos acomodaron. Pero no se tardó en despejar un poco la zona debido a que era hora de cena española, es decir, los ingleses ya habían acabado!
Hicimos el siguiente pedido:

- 1 Sheek Kebab (brochetas de cordero picado con cebolla y especias) 5.95 £

- 2 Mixed Biriany (Se trataba de un plato de arroz con vegetales, cordero, gambas y pollo, el cual venía acompañado de una salsa de verduras que tenía cierto picorcillo) 8.95 £/por ración


- 1 Rogan Josh (Se trataba de cordero especiado con vegetales y salsa picante) 6.95 £

- 1 Chicken Korma (Pollo frito acompañado de salsa de mantequilla con frutos secos) 6.50 £

- 2 Plain Rice (Arroz normalito para acompañar) 1.95£/por ración
- 2 Naan (Una especie de pan indio) 1.95£/por ración

Acompañamos la cena con cervezas cobra (cerveza india):
La comanda ascendió a unas 76£, o lo que es lo mismo, unos 18.5€/pers
Lo que no nos pareció excesivamente caro para lo bien que cenamos.
Os dejo un mapa donde ubico el restaurante, por si estáis por la zona y os apetece probar auténtica comida india.


Ver mapa más grande


Con esto concluye el día de llegada a Londres! Os sigo contando en próximos post!!

domingo, 14 de octubre de 2012

Equipaje de mano eficiente

Cuando se acerca el invierno y empezamos a dar vueltas a hacer una escapada "low cost" siempre se me viene a la cabeza el momento infernal de hacer la maleta...
Para ahorrar costes lo que se suele hacer es viajar con equipaje de mano y eso, sobre todo en invierno, tiene sus limitaciones...
Dependiendo de la aerolínea tendremos unas condiciones u otras, pero lo que se está poniendo de moda es la normativa de un único bulto por persona, esto quiere decir que no podremos llevar fuera de la maleta un bolso, la cámara de fotos, etc.
De hecho, en Reino Unido esto que os acabo de contar no depende de la aerolínea, sino que es una norma generalizada.
El tamaño y peso de nuestro equipaje de mano dependerá de lo que dicte la aerolínea con la que viajemos, aquí os dejo un listado de aerolíneas y medidas, aunque os sugiero que antes de salir las confirméis por si cambian sus políticas de equipaje de mano.



En las aerolíneas que no especifican el peso del equipaje de mano, quiere decir que no lo tienen en cuenta.
Aquí os dejo un vídeo muy interesante sobre cómo optimizar el espacio a la hora de hacer el equipaje.



Como consejos adicionales os propongo los siguientes:

  • Enteraros de qué artículos puedes llevar contigo y no tienen porqué ir dentro de la maleta. Por ejemplo EasyJet te deja llevar contigo además de la maleta de equipaje de mano: Un paraguas, un abrigo y un foulard. En este caso os recomiendo que lleves todo esto puesto encima, aunque pueda resultar un poco incómodo (una vez dentro del avión te lo puedes quitar)
  • Llevar puesta la ropa que más abulte. Hay gente que si se ve muy apurada lleva capas de ropa puesta, leggings y encima unos pantalones, 2 jerseys... la necesidad agudiza el ingenio!
  • Si viajas con más gente es una buena idea sincronizarse... por ejemplo: si uno lleva secador, que no lo lleve otro etc. También es buena idea no llevar champús, geles etc. son cosas económicas que se pueden comprar en destino.

Espero que os sirva de ayuda!!

viernes, 12 de octubre de 2012

¿Quieres un plan?

El comienzo del Otoño se lleva mejor si viene acompañado de planes interesantes para sobrellevarlo mejor.
Para no caer en la rutina, os voy a proponer una serie de planes que espero que os gusten!

La fiesta del cine. Los amantes del cine están de suerte! Al comprar una entrada de cine del 15 al 21 de Octubre en cualquiera de estas salas se te entregará una acreditación que te permitirá acudir cuantas veces quieras al cine los días 22, 23 y 24 de Octubre tan sólo por 2€ la entrada. Lo único a tener en cuenta es que la acreditación es nominativa, es decir, personal e intransferible.


XV edición del concurso de Pintxos de Bilbao - Bizkaia. De el 12  al 21 de Octubre podréis degustar los pintxos que 62 establecimientos bizkainos presentan al concurso para conseguir el "Palillo de Oro".
El precio de cada pintxo asciende a 1.50€. Cada establecimiento puede presentar dos pintxos, uno por cada modalidad de las existentes en el concurso: Pintxo libre y Pintxo con ingrediente estrella. Este año el ingrediente estrella es el Bakalao.


Visita a viñedos con Cata. El pasado fin de semana tuvimos el privilegio de acompañar a la gente del Club del Vino de Castro Urdiales en una visita a las bodegas Vidular.
Además de aprender un poco más sobre el mundo del vino, pasamos una mañana extraordinaria.
Nos enseñaron sus viñedos y después nos invitaron a catar sus vinos "Cantabricus" y "Ribera del Asón".
Tanto GastroUrdiales como el Club del Vino de Castro Urdiales han escrito unos posts extraordinarios sobre la excursión, con lo que os remito a ellos si queréis indagar un poquito más.
Además, si os interesa prepara una cata, podéis echar un vistazo a la web de Cantabricus.

Oktoberfest en el parque Doña Casilda de Bilbao. El 13 de Octubre en el parque Doña Casilda de Bilbao nos ofrecen un plan interesante: Caña + brocheta de salchichas por 1.50€. Precio anticrisis!! Gracias a Ceci por el chivatazo!



Espero que os hayan gustado las propuestas! Ya me contareis si os animáis a hacer alguna! 

viernes, 14 de septiembre de 2012

Restaurante El Corral del Indianu en Arriondas

Hace algún tiempo que nos regalaron la ya extinta Smartbox "Gastronomía con Estrella" y aprovechando la escapada a Asturias y que rozábamos la fecha de caducidad nos decantamos por probar uno de los resturantes estrella de la zona El Corral del Indianu.
Se trata de un restaurante "con estrella" y nunca mejor dicho, porque es poseedor de una de las cotizadas Estrellas Michelín.
Cuando llegamos y vi la fachada del restaurante, me pareció bastante normalito, pero no podía estar más equivocada... desde luego es uno de los casos en el que las apariencias engañan.


Una vez dentro me encantó la exquisitez de la decoración, era sobria a la par que acogedora, con una mantelería impecable y una cristalera enorme por la que podías asomarte a un cuidadísimo jardín, poseedor de una de las hortensias más grandes que he visto nunca.
Los centros de mesa combinaban perfectamente con la vista del jardín, me pareció que la decoración era exquisita y te aportaba un toque de relajación.
En este tipo de restaurantes es bastante común que el servicio esté muy encima tuyo, lo que en ocasiones puede llegar a agobiarte. Me gustaría remarcar que el trato del personal del restaurante en ese aspecto fue exquisito.
Nos dejaban conversar tranquilamente hasta que venía un plato y te explicaban lo que era, te daban todo lujo de detalles y podías charlar con ellos muy amigablemente. En todo momento cuidaban de que ninguna de las copas se vaciara del todo, pero sin llegar a ser agobiantes. Me gustó mucho este equilibrio entre la intimidad y el buen servicio.

Debo señalar que al ir con la smartbox íbamos a un menú cerrado, el cual podéis ver a continuación:

Aunque inicialmente la bebida ofrecida con el menú degustación era una Sidra de la Casa, nos dieron opción a cambiarlo por un crianza o un blanco, lo que rechazamos amablemente ya que nos gusta mucho la sidra y nos habían comentado que esta que servían era especial y de una excelente calidad. Aún así un gran detalle por su parte.
Para el que le interese, se trata de sidra de la Casería San Juan del Obispo, la cual no es necesario escanciar, con lo que permite consumirla con una máxima tranquilidad.

Para abrir boca, comenzamos con un entrante de cortesía que no venía en la carta. Se trataba de una copita con crema de queso y membrillo (para nada empalagosa) recubierta de frutos secos, que estaba riquísima.

Además nos sacaron dos rebanadas grandes de hogaza de pan y dos crujientes de pan para que probáramos diferentes sales acompañadas de aceite de oliva virgen: sal volcánica, sal de rosa del Himalaya y sal normal (de una calidad tipo Maldon) 


Seguimos con el primero de los entrantes que se trataba de un bombón de Cabrales, que lo habría llamado micro-bombón de Cabrales y que estaba delicioso, aunque se hacía algo escaso, supongo que la finalidad de lo pequeño del tamaño es guardar hambre para el resto de platos.
Después del bombón nos sirvieron con una ternera atunizada bastante sorprendente. No sé como la atunizarán pero vamos, parecía atún!
Normalmente me suele gustar el tartar de atún, pero me suele sentar mal. Pues bien, de esta manera degusté la ternera que me supo parecido al tartar de atún y no me sentó mal.
Proseguimos la experiencia con una especie de evolución del pan tumaca muy interesante. Se presentaba en forma de puding cubierto con una capa de gelatina, virutas de jamón y tomate natural, todo ello regado con aceite de oliva virgen y una hoja de menta.
El último de los entrantes fue el que nos conquistó el estómago y aunque ya nos lo había avisado el chico que nos presentaba los platos, nos sorprendió lo rico que estaba.
Se trataba de unas patatas vaciadas y rellenas de carne acompañadas de un crujiente de patata y de una salsa de carne y puré de patata.


En este punto yo por lo menos ya empecé a llenarme, lo cual lo rematé con el plato que llaman "Sabores de antaño, texturas de hoy", una deconstrucción de fabada asturiana que esta deliciosa.
Después de la fabada pasamos al pescado. Una merluza a la sidra que a mi me pareció que se les había quedado poco hecha, pero como con este tipo de menús nunca sabes, probé a ver qué tal y mi conclusión fue la misma, para mi gusto le faltaba una cocción, pero estoy segura de que se presentaba así a propósito, porque no es el tipo de restaurantes que pasan estas cosas por alto... para mi el plato al que le podría la nota más baja, no obstante se pondría comer y estaba correcto.
A las carnes llegué con el corazón en un puño, o mejor dicho, con el estómago en un puño... estaba realmente llena! Aunque bueno, tengo que decir que mi acompañante se encontraba bien, con lo que depende del estómago de cada uno, por supuesto.
Nos sacaron una carne en su jugo acompañada con un pimiento del piquillo, una rejilla de queso, salsa de queso y crema de dulce de membrillo (o manzana)
Estaba muy buena y los sabores contrastaban perfectamente, pero fui incapaz de acabarme el plato.
Finalizamos la comida con arroz con leche. Me pareció que el postre podría haber sido más elaborado, a fin de cuentas el arroz con leche se lo puede hacer cada uno en su casa sin demasiadas complicaciones, pero tengo que destacar lo rico que estaba, era realmente bueno y la superficie se presentaba como si fuera crema catalana. No defraudó en absoluto. 

Y con esto concluimos nuestra visita al restaurante "El Corral del Indianu" el cual nos pareció un restaurante digno de visitar si andas por la zona.
Además nos fijamos en que existía un menú degustación muy parecido al que probamos por unos 42€/pers aproximadamente, lo que no me pareció nada caro para ser un restaurante de Estrella Michelín con la calidad que pudimos corroborar en nuestra visita.
Eso sí, después de la comida fue obligado un gran paseo por la Ribera del Sella...
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