jueves, 30 de julio de 2015

Tarkarí GastroArt

Hace poco hemos tenido el placer de conocer un nuevo restaurante en la localidad cántabra de Colindres.
Se llama Tarkarí y ofrece una carta de lo más novedosa, sobre todo si comparamos con restaurantes de la zona.
Llegamos a él mediante las buenas opiniones que en TripAdvisor leímos sobre él.
Nos sorprendió tanto el sitio, como la elaboración de sus platos y la mezcla de cocinas de diferentes países que se aprecian en los mismos.

Además este restaurante aúna la buena mesa con el arte, exponiendo cuadros en lo que podemos reconocer las típicas postales de varios lugares de Cantabria.


Comenzamos la velada con un tartar de aguacate y atún que habíamos leído en TripAdvisor que era exquisito.
Ante tales opiniones y siendo muy fans de este estilo de comida, sabíamos que nos iba a gustar ¡pero no hasta qué punto!


Como platos principales pedimos magret de pato y taco de atún.
Tanto el punto de la carne como el del pescado eran magníficos, así como las guarniciones que les acompañaban, destacando los tacos de plátano frito que hacían un perfecto contraste con el magret de pato.

Taco de atún

Magret de Pato

Las raciones fueron bastante generosas y estuvo todo riquísimo, pero decidimos endulzar la velada con un postre, porque viendo lo rico que estaba todo, no nos podíamos quedar sin probarlos.
Decidimos compartir unos raviolis de melocotón que inicialmente venían acompañados con helado de dulce de leche, pero que finalmente pedimos que nos cambiasen por helado de chocolate, ya que el dulce de leche se nos acaba haciendo un poco pesado.


El postre estuvo exquisito, siguiendo la línea del resto de los platos. Creo que fue un acierto el cambio del helado, al menos para nuestro gusto, ya que echaron un poquito de crema de dulce de leche, pero no fue nada empalagoso.

Pedimos la cuenta y aunque ya habíamos avistado en la carta que los precios estaban muy bien, cuando vino la cuenta nos quedamos encantados, 46€ y habíamos comido de lujo.

Un sitio nuevo y diferente, super recomendable y donde consiguen aquello de "bueno, bonito y barato".
Sin duda lo recomendaremos y ¡repetiremos!
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